和大多数营销一样，夜场模特佳丽们的营销要通过合理的方式、方法将特色和亮点推荐给客人，达到多赢的目的，公司多赢利，员工收入也提高。
一个优秀的营销人员应具备的能力：首先夜场模特佳丽们需要了解夜场文化及各类酒水，熟练掌握每一种酒水的种类，产地（威士忌以苏格兰最好、红酒香槟以法国最佳），特点、饮用方法；另外夜场模特佳丽们需要了解果盘的果品搭配，厨房小吃的口味以及主料。
最重要的是夜场模特佳丽们要了解顾客。
客源类型
1、政府机关人员：公款消费。
2、公司请客：公款，公司报帐。
3、富商：自行消费。
4、大款、暴发户：自行消费。
5、黑白两道：有时自行消费，有时公司招待。
6、老板的朋友或关系单位：有时自行消费，有时招待。
7、演艺、文体、知名人士：自行消费。
8、本地及外地散客及公司白领：自行消费。
注意事项：不论什么客人，不论钱多少，不论素质高低都应主动热情服务，做到来者便是客，同等对待。
客源具体分类及应对
1、老主顾：能叫出姓名，并记住他们的爱好习惯，可以适当开玩笑，注意不能因为是熟人而忽略服务质量，可尽量满足其需求。
2、自大：这类人爱面子，应主动迎合他顺从他，不要与之争论，多听他的意见，捧他，认同他，不可给予否定。
3、健谈：这类人一般知识渊博，能聊。如在不影响工作的情况下，可与之聊天，但如有不懂的不要胡说，可请教，否则客人对你的印象就不好了，如有工作要做，可向客人解释清楚或移话题，闲会再聊。
4、沉默：此类人内向，不好接触，不要过多打搅，可在服务中给他制造一些欢乐气氛。
5、大方：此类人有钱，但是会花，性格开朗，爱开玩笑，好接触，可进行适当促销，这类人是歌厅最受欢迎的人，不拘小节，随便。
6、小气：与大方型正好相反，有戒心，对待他们首先排除他们的戒心，凡事可站在他的立场上，为他着想，并给他一些适当的建议。
7、浪漫：这类人一般具有良好的素质，并受过高等教育，要给他制造气氛，不要过多打搅。
8、三心二意（没主见）：这类客人你首先要让他对你产生信任感，多给他出一些主意，帮他拿定主意，可做促销。
9、醉酒：顺从他，多照顾他多注意，防止他闹事，并提前做好准备，不要对他进行轻易的承诺，服务上特别注意，非分要求不要答应，如有心要向上级汇报。
做好倾听
1、集中精力，专心倾听。
2、不打断客人说话。
3、谨慎反驳，巧妙提问。
4、和客人建立良好的关系。
5、把夜场和客人要求结合起来
6、处理客人异议的能力
7、敏捷的思维和说话技巧。
8、良好的心理素质（忍耐心）
9、敢于说话的态度（把自己的处理办法和自己勇敢的介绍给客人。做到介绍清楚吐字清晰）
应注意的细节及技巧
1、客人入坐时，观察是熟客还是生客。熟客尽量用“某某哥（小妹），还是喝某某酒吗？”，或者问还是老规矩吗：“如果是生客，注意给客人的第一印象要好。
2、注意介绍的全面性点。（酒、饮料、果盘、小吃）
2、做好准备工作，尽量捆绑销售（先计算好几样商品的累计价格，告诉客人全套餐**元）
3、尽量站在点酒客人的右边。（方便、礼貌）
4、对于喝啤酒或饮料的客人，（告诉客人价格悬殊不大，分量又多，又上档次），推荐喝洋酒。
5、注意自己的对象。（有女士在尽量问女士，请客的站在被请的旁边）
6、用二选一的金法则，着重体现你提高消费的好处。
7、整取整零法推销。
8、用酒水知识引起客人的兴趣。
9、抓住时机，适当地赞美客人，博得客人信任，让客人跟着自己的思路走。
中途服务中怎样进行第二次促销
在服务过程中，当客人所点的酒水或小食，只剩余一两支或少量时，要轻轻地来到主客面前，礼貌小声地告诉他：“酒水快喝完了，是否需要添加。”
注意：
（1）不要等客人所点酒喝完后再询问。
（2）在不知道主客消费意图时，不要当着好多客人的面，大声告诉主客“酒水没有啦”，以免客人尴尬。
夜场服务中的先知先觉、后知后觉
（1）先知先觉指在夜场服务中，客人没告诉你应怎么做，你看见了，第一时间没等客人开口已经圆满完成。也就是说各项服务做在客人没提出之前。称之为“醒目”。
（2）后知后觉是指在服务过程中，客人要求的服务。客人发现或提出的，而告知你后才去完成的服务。
（3）不知不觉是指在服务过程中，客人要求的服务告诉你，你后来知道而又没去做的服务。
怎样才能在夜场服务中 立于不败之地
（1）能合群，服众望。
（2）学会赞扬别人、学会帮助别人、学会尊重别人、学会忍耐和坚持。
（3）遵守公司一切规章管理制度。
（4）工作勤奋、踏实、认真。
（5）熟练的业务知识、操作技能技巧。
（6）头脑灵活、醒目。
（7）“微笑”是人际关系的润滑剂。
（8）做事小心谨慎，保持低调、谦虚。
怎样才能掌握客人称呼与爱好？
（1）向服务过他们的服务员询问。
（2）礼貌地向客人身边的朋友、兄弟询问。
（3）观察细致。
（4）认真聆听客人相互介绍。
（5）从咨客台或订台订房卡上发现。
微笑、倾听、肯定、积极、主动、热情；最重要的一点，夜场模特佳丽们要记住，不是我们的服务帮助客人，是客人在帮助我们
朝野欢和际，君臣恺乐时。圣谟天地久，睿藻日星垂。内閤群编启，灵函众宝披。光华颁帝翰，密勿宠官师。雨露神毫洒，风云上意绥。翱翔转鸾凤，夭矫奋龙螭。侍宴聆清问，衔杯拱睟仪。御香蒙领袖，和气入肝脾。言念宸恩重，曾非贱士遗。天颜瞻咫尺，臣职愧箴规。补阙难言衮，倾心窃比葵。养贤兼养正，所愿易求颐。
本站声明：本文内容由互联网用户自行发布，本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系我们举报（底部联系方式），一经查实立刻删除。
